Varasto loppu

Tomaatti! Harrastajan käsikirja

Sonja Lumme

38,00 
ISBN

9789523213593

Kirjailija

Sonja Lumme

Kustantaja

Readme.fi

Sidosasu

Kovakantinen, sidottu tai koteloitu

Julkaisukuukausi

helmikuu 2017

Sivumäärä

200

Paino 1010 g
Mitat 257 × 209 × 25 mm

Avaa kansikuva painoa varten

Esittely

Mahtavan makea, mehukas ja täyteläinen – se maailman paras tomaatti on itse kasvatettu! Auringon kypsyttämää, mehevää tomaattia maistanut ei tuota makua unohda, ja kesän kruunaa ensimmäinen tertusta poimittu oma hedelmä. Yhä useampi haluaakin kasvattaa tomaattinsa itse, joko puutarhassa, kasvihuoneen lämmössä tai oman parvekkeensa suojissa. Itse kasvatettu tomaatti on ylivertainen maultaan, ja myös ravintoarvoiltaan lyömätön verrattuna marketin hyllyltä poimittuun. ”Tomaatti! neuvoo kasvatuksessa aina siemenestä sadonkorjuuseen saakka. Miten kasvattaa tanakat taimet, miten selvitä kosteiden kesien haasteista? Miten aspiriini ja nokkonen suojelevat tomaattikasvustoa? Voisiko satoa aikaistaa, miten varkaat poistetaan ja täytyykö tomaatit latvoa? Mitä eroa on perinnelajikkeella ja hybridillä? Mikä tomaattilajike on se maistuvin ja satoisin, ja mikä sopii parhaiten kasvihuoneeseen, avomaalle tai parvekkeelle? Vanhat hyväksi havaitut kikat sekä uudet niksit ja kasvatusmenetelmät takaavat sen, että jokainen voi saada komean tomaattisadon. Kirjassa on myös oma osuutensa sadon hyödyntämiselle: maistuvat tomaattireseptit tuovat veden kielelle ja innostavat kokkaamaan tomaateista perinteisiä herkkuja ja uusia makuja. Myös eri tavoin säilömällä talletetaan tomaatin ihana maku sekä tärkeät ravintoaineet talven varalle. Runsas kuvitus esittelee kiinnostavat lajikkeet, ja havainnolliset työkuvat ohjaavat puutarhuria selkeästi ja konkreettisesti. Kirjan avulla noviisikin kasvattaa ne maailman makeimmat tomaatit, ja pitemmälle ehtinyt konkari löytää kosolti uusia vinkkejä. Sonja Lumme on puutarhakirjailija ja -toimittaja, puutarhaohjelmien vetäjä ja luennoitsija. Rakkaus puutarhanhoitoon syttyi jo lapsena äidin kasvihuoneessa, ja joka kesä Sonjan puutarhassa kasvaa vähintään 50 erilaista tomaattia. Silti jokainen alkava kasvukausi on aina yhtä sydähdyttävä: uudet, kiinnostavat lajikkeet odottavat kokeilijaansa, ja kevättalvella ruukusta ponnistava pikku taimi lupailee jo runsasta sadonkorjuuta. – Tomaatti on ilman muuta lempilapseni puutarhassa. Se on uskomattoman monimuotoinen, vaativakin, mutta antaa toisaalta kasvattajalleen paljon anteeksi. Kiehtova ja haasteellinen, mutta niin palkitseva!