Esittely

Yli 100 reseptiä, joilla loihdit terveellisiä ja herkullisia kasvisaterioita – tarjolla on alkupaloja, välipaloja, keittoja, salaatteja, pastaa, viljoja, kasviksia ja jälkiruokia! Mukana vietteleviä välipaloja kuten tomaattivuohen- juustopiirasta & hummusta paahdetusta valkosipulista sekä täyteläisiä keittoja ja salaatteja kuten toscanalaista uuniminestronea & kreikkalaista pastasalaattia. Nauti kasvislasagnea tai hampurilaisia pavuista & bulgurista – ja viimeistele makuelämys raparperihyveellä tai vadelmapiirakalla. Toscanassa varttunut Carla Bardi oppi ruoanlaiton salat jo nuorena kyvykkäiden kokkisukulaistensa rohkaisemana. Monen vuoden matkustelun jälkeen hän päätyi asumaan Bolsenajärven lähellä sijaitsevalle viinitilalle Keski-Italiaan. Tuottelias kirjailija on julkaissut yli 20 suosittua keittokirjaa, joita on käännetty yli 25 kielelle.