Kaisa Sillanpää
Sweet & spicy – Kasviskirja
Sweet&Spicy -kasvisruokakirja vie makumaailman alueelle, jossa makeus ja tulisuus kohtaavat vastustamattomalla tavalla.
Swicy yhdistää pehmeät, makeat, hedelmäiset ja huna-jaiset sävyt rohkeaan chiliin, pippuriin ja mausteiden lämpöön. Lopputuloksena on reseptejä, jotka herättävät uteliaisuuden jo ensimmäisestä suupalasta.
Swicy-tyyli sopii yhtä hyvin välipaloihin, kastikkeisiin, grilliruokiin, salaatteihin, keittoihin, uuniruokiin kuin muihinkin värikkäisiin kasvisannoksiin.
Makujen tasapaino tekee ruoista koukuttavia: makea pyöristää tulisuutta ja tulisuus antaa makeudelle syvyyttä ja särmää.
Swicy on tuttua mutta samalla yllättävää. Se leikii makujen kontrasteilla ja auttaa löytämään uusia suosikkeja arkeen ja viikonloppuun.
