Tulossa

Villiyrttikeittokirja 2019

Sami Tallberg

38,00 
ISBN

9789523217683

Kirjailija

Sami Tallberg

Kustantaja

Readme.fi

Sidosasu

Kovakantinen

Julkaisukuukausi

helmikuu 2019

Sivumäärä

447

Avaa kansikuva painoa varten

Esittely

Yksi kaikkien aikojen myydyimmistä ruokakirjoista tulee taas uudestaan vuoden 2019 versiona!

Tässä kirjassa esitellään yli 100 villiyrttiä resepteineen. Näitä villiyrttejä kasvaa niin meren rannoilla, kuusimetsissä, niityillä kuin pihapiireissä.

Sami Tallberg on työskennellyt jo toistakymmentä vuotta alan merkittävissä ravintoloissa ympäri maailman
keräten kokemuksia villiyrttien käytöstä ruoissa.

Palkitun luontoportti.com:in Jouko Lehmuskallion ottamat erinomaiset tunnistuskuvat, tiivistetty kasvikohtainen
informaatio sekä keittiömestarin sesonginmukaiset, yksinkertaiset ja herkulliset reseptit kullekin villiyrtille
tekevät tästä kirjasta uniikin. Mitään korvikkeita nämä kasvit eivät ole, vaikka moni niin saattaakin kuvitella. Samin valmistamat annokset näistä villiyrteistä ovat olleet järjestään myyntihittejä hänen työskentelemissä ravintoloissaan ja näyttelevät oleellista roolia myös hänen kotikeittiössään.