Varasto loppu

Palstalta parempaa - 2. laajennettu painos

Arno Kasvi

38,00 
ISBN

9789523217782

Kirjailija

Arno Kasvi

Kustantaja

Readme.fi

Sidosasu

Kovakantinen

Julkaisukuukausi

helmikuu 2019

Sivumäärä

320

Avaa kansikuva painoa varten

Esittely

Toinen laajennettu painos sisältää nyt myös koristekasvit!

Miksi viljelen itselleni syötävää tänään? Siksi, että saan vaihtoehdon ainakin osalle ruokaa, jota syön joka
päivä. Kun pystyy toteamaan itseviljellyn tuoreen salaatin ja tomaatin maun sekä tuoksun, voi myös asettaa
vaatimuksia toisten tuottamalle, ostettavalle ruualle. Hedelmät, jotka saavat kypsyä valmiiksi puissa
ja pensaissa, kehittävät kypsyessään makuelämyksiä, joita ei raakoina kerätyissä hedelmissä ole, koska raakana
kerättäessä kypsyminen keskeytyy. Samoin on perunan ja juuresten laita. Jos ne voi samana päivänä
saada suoraan pellosta omaan pataan, makuelämys on ainutlaatuinen.

Helposti viljeltävät perusvihannekset kuten nauriit, sipulit, salaatit, punajuuret ja tomaatit, ovat osa jokapäiväistä
ruokaa, ja joita voi viljellä oman palstan perinteisen penkkiviljelyn sijaan myös uudella tavalla
laatikoissa. Viljelyä ei saa tehdä liian työtä vaativaksi, jollaiseksi se tulee helposti, kun ei ole riittävästi kokemusta.
Valitse viljelyyn n. 10 vihanneslajia ja kun aloitat, on hyvä olla alkuun osaava viljelijä neuvomassa.
Näin, homma lähtee käyntiin. On hyvä tietää, ettei tuloksia tuottavan viljelyn ja sille
Suomen kesän edellyttämää tietoa, löydy Googlesta. Kun voit poimia pensaspavut, salaatit, mangoldit, tillit,
basilikat, porkkanat, tomaatit, kurkut, punajuuret ja perunat omalta palstalta juhannuspöytään, työ on jo
kantanut hedelmää. Kausihuone tuo omaan pöytään lisää jo monta vaativaa vihannesta, kuten pitkäkurkun,
paprikan, chilin, munakoison ja ehkä melonin. Tämä on jo merkittävä lisä, eikä sopiville lajeille löydy loppua,
kun taidot kasvavat. Aloita jo tänään, älä odota kevättä, sillä voit jo nyt valmistautua tulevaan juhlavuoden
2017 omavaraisuuteen.

Arno Kasvi (tunnetaan myös etunimellä Aarno) on suomalainen kasvitieteilijä ja ylipuutarhuri, joka toimi
Turun yliopiston kasvitieteellisen puutarhan pitkäaikaisena ylipuutarhurina. Hän jäi eläkkeelle ylipuutarhurin
virasta 1. lokakuuta 2009, mutta asuu jatkossakin Ruissalossa kasvitieteellisen puutarhan virka-asunnossa.
Lisäksi hän aikoo edelleen pitää esitelmiä ja opastaa ryhmiä puutarhassa. Kasvi sai kesällä 2009
puutarhaneuvoksen arvonimen. Kasvi on tullut tutkimustyönsä lisäksi tunnetuksi suurelle yleisölle puutarha-
alan opaskirjoistaan, opastustyöstään, tv- ja radiosarjoissa esiintymisestä, lehtiin kirjoittamistaan
asiantuntija-artikkeleista, sekä lukuisista luennoistaan ja messuesiintymisistä.